½ kg. store tomater
2 forårsløg
2 fed hvidløg
1½ dl. creme fraiche 18%
Salt og peber
Giv tomaterne et lille snit og giv dem et opkog, så skinnet kan pilles af. Hak tomaterne fint og tilføj snittede forårsløg og presset hvidløg. Rør det i creme fraiche og smag til med salt og peber.
Lad den gerne stå og trække i et par timer i køleskabet.
Velegnet til salat eller som dip til grillede kartofler eller kød.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar