 |
| Billedet er lånt fra nettet. |
|
( 4 voksne)
3 hakkede løg
500 g skært svinekød i tern
(mørbrad, koteletter mm – kylling og kalkun kan også bruges)
200 g cocktail pølser eller fx
grillpølser skåret i mindre stykker
1,5 spsk. paprika
1 stor dåse tomatpuré
2-3 røde peberfrugter i mindre
strimler
1 buillionterning
Vand
2 dl fløde
Salt og peber¨
Mel & margarine til stegning
Vend kødet i
mel tilsat lidt salt og peber. Smelt margarinen og tilføj kød, paprika og løg.
Når det er let brunet af tilsættes cocktailpølser, tomatpure og peberfrugter.
Steg det i et par minutter og hæld vand ved så det lige dækker ingredienserne.
Put buillionterningen i og lad det simre 5-10 minutter. Hæld fløden i og smag
dig frem i forhold til salt, peber og paprika. Jævn evt saucen hvis den er for
tynd.Spises med ris eller kartoffelmos.
