Tzaziki

(4 personer)

½ revet agurk
2 fed presset hvidløg
1/4-1/2 l græsk yogurt eller creme fraiche
Peber efter smag

Riv agurken og hæld 2 spsk salt på. Lad det trække i ca. 15 minutter. Vrid vandet af og bland agurkerne sammen med de andre ingredienser. Lad den gerne trække en times tid inden servering!

God som dressing til kartofler, salat og kød