(4 personer)
500 gram hakket oksekød
1 tsk. tørret grøn peber
2 spks margarine
1 tsk salt
1 dl. vand
1 tsk maizena
4 spsk creme fraiche
½ tsk fransk sennep
salt og peber
Tilbehør: Kartofler og grønsager eller bulgursalat
Kødet formes til bøffer. Peberen knuses i en morter eller mellem 2 skeer. Bøfferne vendes i peberet. Steget i margarinen ca. 3-5 minutter på hver side og tages af panden og drysses med salt.
Evt. sauce: Panden koges af med vandet. Creme fraiche og maizena røres sammen og tilsættes. Der smages til med salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar