Rejesalat med peberrod

(2 personer)

150 gram rejer
2 stilke blegselleri fintsnittet
1 rød peberfrugt fintsnittet
Salatblade

Dressing:
2 spsk mayonaise
2 spsk fromage frais
1 tsk dijonsennep
1-2 tsk fint revet peberrod

Tilbehør:
Brød

Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber. Vend rejer og grønsager heri og anret på salatblade. Server med ristet brød.