(4 personer)
4 engelske bøffer
2 avokadoer
4 fed hvidløg
1 løg
Citronsaft
Salt og peber
Avocadoen flækkes, tages ud af skallen og moses ned i en skål. Citronsaft tilsættes. Hvidløget pilles og presses ned i avocadomosen. Løget pilles, hakkes i meget små stykker og kommes i mosen. Avocadomosen moses herefter indtil den er en lind masse.Blend den evt i en mini-blender.
De engelske bøffer steges 3-4 minutter på hver side og krydres med salt og peber.
Over hver bøf lægges en god stor skefuld avokadomos.
Server med bagekartofler og frisk salat
Ingen kommentarer:
Send en kommentar