Fyldt ovnstegt kyllingebryst m/ hurtig tzaziki

(4 personer)

4 stk. kyllingebryst
1 pk. buko pikantost
1 pk. bacon eller lufttørret skinke

Tzaziki:
½ l. græsk yogurt
1 agurk i skiver
2 fed presset hvidløg
salt og peber

Tænd ovnen på 200 grader. Skær bryststykkerne næsten helt igennem og fyld osten i dem. Rul lidt bacon eller skinke om og steg dem i ovnen i ca. 30 minutter.

Hæld et par spks. salt over agurkerne og lad dem trække i ca. 15 minutter. Rør yogurt med salt, peber og hvidløg og stil det på køl. Pres vandet ud af agurkerne og put dem i yogurten. Stil igen på køl til det skal spises.