Hønsesalat

(4 personer)

200 gram stegt bacon
100 gram champignons i kvarte
400 gram kogt hønsekød i strimler
250 gram aspargessnitter

Dressing:
3 dl mayonaise
1 spsk HP-sauce
1 tsk karry
1 spsk flormelis
2 spsk citronsaft
Lidt aspargesvand
Salt og peber

Pynt:
Bacon, paprika og salatblade

Dressingen røres sammen og hønsekød, champignons og afdryppede aspargessnitter vendes i. Enret med salatblade og bacon.