( 4 personer)
4 pastinakker
4 gulerødder
3 stykker knoldselleri
8 store kartofler
12 dl bouillon
12 spsk cremefraiche 9%
20 skriver sprødstegt bacon
Evt frisk timian og flutes
Skræl og skær de forskellige rodfrugter i mindre stykker. Kog bouillonen op, læg rodfrugterne i og lad dem koge under låg i ca 15 minutter. Blend rodfrugterne med en stavblender og tilføj cremefraichen lige inden servering. Smag til med salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar