Broccoli & blomkålssalat med fetadressing

(4 personer)

½ l broccolibuketter
½ l blomkålsbuketter
2 dl radiser i både
4 dl. friseesalat, i mundrette stykker
400 g cherrytomater i halve

Dressing:
100 gram feta (roquefort kan også bruges)
5 spsk fløde
5 spsk yoghurt natural
2 spsk hvid balsamicoeddike
Salt og peber

Kog broccoli og blomkål i saltet vand i ca 3 minutter. Skyl dem med koldt vand og lad dem dryppe af.
Mos fetaen med en gaffel og bland den med fløde, yoghurt og eddike. Smag til med salt og peber.
Bland og anret alle ingredienserne og dryp dressingen over inden servering.