5 dl vand
2 dl ruggryn
1 pk gør
½ dl hørfrø
2 tsk salt
½ dl solsikkekerner
200 g revet gulerødder
500 g hvedemel
Mælk til pensling og hørfrø som drys
Kog vand og ruggryn op og lad det køle af. Rør gæren i og tilsæt resten af ingredienserne. Ælt dejen godt igennem og lad dem hæve under et fugtigt klæde i 1 time. Form 16 boller og lad dem efterhæve 30 minutter på bagepladen. Pens dem og drys med hørfrø eller lign. Bag bollerne ved 200 grader i 15-20 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar