Lagkagebunde

Kan deles i 2-3 bunde

4 æg
2 dl. sukker
1 dl. kartoffelmel
1 dl. mel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniliesukker

Pisk æg og sukker hvidt. Vend resten på nær bagepulver med en dejskraber. Tilføj bagepulveret til sidst.

Spray en springform og klip et stykke bagepapir som lige passer bunden. Bag den i ovnen ved 175 g. i ca 30 min.

Diameter 24-26 cm giver 3 bunde
Diameter på 28 cm giver 2 bunde.