1/4 dl piskefløde
50 g mørk chokolade
1 tsk blødt smør
2 spsk kakao
250 g marcipan
150 g mørk chokolade
Pynt: Guld eller sølv kagedrys
Kog piskefløde op og tag gryden af varmen. Rør den hakkede chokolade i til den er smeltet. Pisk smørret i og stil massen i køleskabet til den er blevet fast. Form små kugler med en teske og vend kuglerne i en skål med kakaopulver. Stil dem i køleskabet.
Udrul marcipanen i ca 1/4 cm tykkelse. Udstik små cirkler (ca 4 cm i diameter). Kom en trøffelkugle på, og fuld marcipanen sammen til en halvmåne. Smelt chokoladen over vandbad og dyp raviolierne heri. Drys med guld eller sølv.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar