Grove flutes.

Billedet er lånt på nettet.

Ingredienser: (6 stk)

2½ dl mælk eller yoghurt naturel/A38

3 spsk. olie

1½ tsk. salt

25 g gær

2 dl 5-kornsblanding

ca. 400 g sigtemel (gem lidt -dejen skal klistre lidt)

Sådan gør du (brug gerne en røremaskine):

1. Mælken lunes og hældes over gæren. Tilsæt olie, salt og 5-kornsblanding. Det hele røres sammen, og dejen æltes færdig med sigtemel. Pas på, dejen ikke bliver for stiv.
2. Dejen hæver ca. 45 min., slås ned og formes til 6 små flute, der lægges til efterhævning på bagepladen.
3. De sprøjtes med en forstøverflaske, drysses med mel og ridses dybt. Bages ved 225 gr. i ca. 14 min.