Kylling i karry med ris

(4 personer)

1 kylling

1 liter vand

2 gulerødder i grove skiver

1 porre i grove skiver

1 spsk salt

5 hele peberkorn

1 spsk karry

1 spsk smør

60 gram mel

Tilbehør: Ris og kogte grønsager

Kog kyllingen i vandet sammen med porre, gulerødder, salt og peber i en time til den er mør. Tog kyllinge op, sigt suppen og pil kødet af skroget. Svits karryen i smørret og rør melet i. Tilsæt 5 dl suppe lidt efter lidt under omrøring. Lad saucen koge igennem i 5 minutter og smag til med salt og peber. Kom kødet i saucen og varm det igennem. Server til de kogte ris og grønsager