(8 personer)2 æg
250 gram sukker
250 gram mel (erstat 2 spsk med havregryn)
2 tsk bagepulver
3 dl fløde (evt ylette)
500 gram renset æbler
1 spsk sukker
½ tsk kanel
1 spsk smeltet margarine
Æg og sukker piskes sammen. Mel og bagepulver sigtes i skiftevis med fløden. Dejen hældes i en smurt springform. Æblerne skrælles, skæres i både og lægge tilfældigt på - drys med sukker og kanel drysses ovenpå. Den smeltede margarine dryppes over.
Bages ved 175 grader C alm. ovn i 60-70 minutter.
Serveres varm m/creme fraiche eller flødeskum
TIPS: portionen kan med fordel fordeles i 2 springforme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar