Pizza med hytteost, skinke og hvidløg

(4 portioner)

Færdigkøbt pizzadej eller

Grundopskrift på dej:

25 gram

gær

3 dl vand

1 tsk salt

1 tsk olivenolie

500 gram pizzamel

Fyld:

250 gram hytteost

2 dl creme fraiche 2%

2 spsk mel

2 spsk olie

Salt og peber

Presset hvidløg efter smag

2 dl cherrytomater i små både

250 gram skinke(hamburgerryg skåret i strimler

1 store porre i skiver

Lav dejen og opvarm ovnen til 225 grader eller efter anvisning. Bland ingredienserne til fyldet - tilsæt skinke og porre som det sidste - bred fyldet ud over bundet og bag pizzaen i ovnen til den er lyserbrun og grønssagerne møre. (15-20 minutter)