Knækbrød

Ingredienser:
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkefrø
1 dl græskarkerner
3,5 dl hvedemel
2 tsk salt
1 tsk bagepulver
1 dl olie
2 dl vand

Sådan gør du:
Alle de tørre ingredienser mikses godt sammen, hvorefter vand og olie tilsættes.
Tænd ovnen på 200 grader.
Læg halvdelen af dejen imellem to stykker bagepapir og rul det tyndt ud. Læg dejen på en bageplade og skær ud i passende stykker med en pizzaskære. Gentag med den anden halvdel.
Sæt i ovnen og bag i cirka 15 minutter til knækbrødet er gyldent.
Opbevares i dåse med et stykke bagepapir i toppen.