Et blomkål skrumper en del, så man kan snildt lave 2 som tilbehør til kød, kartofler og salat.3-4 personer
1 blomkål
8-1 fed hvidløg
1 rødløg i tynde både
Lidt frisk timian eller rosmarin (kan undlades)
Salt og peber
1 par spsk olie
2 spsk revet parmesan
Forvarm ovnen til 175-195 grader. Skær blomkålen på et mandolinjern eller skær det i skiver. Læg dem i et ildfast fast sammen med løg og hvidløg, hæld olien over og krydr med salt og peber.
Ind i ovnen i alt mellem 20-40 min afhængig af om du er til grønsager med bid i eller gennemstegte/kogte. Drys med parmesan og sæt fadet tilbage i ovnen i ca 10 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar