(2-4 personer)Velegnet til fx. paneret skinkeschnitzler og pasta
1 hakket løg
25 g smør/margarine
1 dl hvidvin
200 g. gorgonzola
3 dl. piskefløde
Salt og peber
Svits løget på en pande i fedtstoffet uden at tage farve. Vinen tilsættes og reduceres til det halve. Osten tilføjes og smelter på panden efterfulgt af fløden. Koges jævn og smages til med salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar